Kurpitsan kesyttäjän hommissa

Naapuri soitti pari päivää sitten: "Tul heti hakemaan tää puoliks tapettu kurpitsa pois". Olin vähän hämmentynyt, että mikä ihmeen puoliksi tapettu kurpitsa, mutta sanoin, että tulen heti. Ei ollut veitsi pystynyt isohkon kurpitsan paloitteluun. Puoliksi tapettu kainalossa tulin kotiin ja minullapa on sellainen ase, että jos ei sillä tokene niin sitten on dynamiitin paikka. Muutamia vuosia sitten sain käsintaotun ison puukon ja sillä kaverina pienempi ns. emännän puukko. Ei ole sen jälkeen muilla veitsillä ja puukoilla juurikaan käyttöä ollut.
Tällaisen puoliksi tapetun toin kotiin :)

Ei ihan helppoa paloittelu tälläkään aseella ollut, mutta onnistuihan se ja hetken kuluttua olivat kurpitsan palat uunissa paahtumassa.

Lisäsin vielä pari perunaa ja sipulia ja  kasvislientä pataan ja haudutin kypsäksi.

Sitten sauvasekoittimella soseeksi ja purkillinen kookosmaitoa sekaan. Vähän mustapippuria myllystä ja ripaus suolaa. Koristeksi vielä kasvimaalta persiljaa. Paahdoin osan siemenistä pannulla ja laitoin koristeeksi, mutta niitä ei kyllä viitsinyt pureskella.

Vein naapurillekin kurpitsankesyttäjän sosekeittoa ja hyväksi todettiin.
Siemeniä oli kurpitsan sisällä uskomattoman paljon. En niitä tietenkään pois heittänyt vaan pesin puhtaaksi ja annoin kuivua. Blenderissä ne olisivat sopivasti soseutuneet aamusmoothien joukkoon, mutta siemenet olivat tosi kauniita ja päätinkin askarrella niistä jotain.

Verstaalta löytyi kartonkikartio, vanhasta kulahtaneesta koristeesta talteenotettu posliinipää ja posliinikädet sekä pari valkoista höyhentä, pieni lasipallo, pätkä hopeanväristä nauhaa, kohoväriä ja liimaa. Ei muuta kuin hommiin ja tällainen kurpitsaneito oli lopputuloksena

Vielä siemeniä jäi vaikkapa korttiaskarteluun tms.

Jäätelöä!

 Jokin aika sitten törmäsin Kinuskikissan sivuilla tällaiseen jäätelöreseptiin. Nyt vihdoinkin kokeilin sitä. Kondensoitu maito oli minulle tuttu vain nimenä, en ollut edes livenä sellaista purkkia nähnyt. Mutta löytyihän sellaista ihan lähikaupan hyllyltä.

En ole tiennyt sitäkään, että jäätelön tekeminen on helpompaa kuin heinänteko. Vatkain vaan pörisemään ja sitten mössö astiaan ja pakastimeen.

 Olipa hulvattoman hyvää jo ennen pakastamistakin, eikä maltettu odottaa kuin kolmisen tuntia ja piti jo maistaa. Enempi moussea oli vielä siinä vaiheessa, mutta ah niin hyvää :)

Ei ole mitään kevytjäätelöä vaan oikein kunnollista kermajäätelöä. Meillähän ei mitään kevytuotteita käytetäkkään ja jäätelöä syödään niin harvakseltaan, että saa olla rasvaprosentit kohdallaan. Nyt taisi käydä niin, että tästä lähtien meidän pakastimesta löytyy vain ja ainoastaan itse tehtyä jäätelöä:)
Seuraavaksi kokeilen muuten saman ohjeen mukaan, mutta jätän tuon karamellisoidun maitotiivisteen pois ja tilalle laitan lakkoja ja muitakin marjoja pitää ehdottomasti kokeilla. Ettei nyt vaan jäätelön syönti tässä huusollissa kasvaisi...

Saisko olla mukillinen kylmäuutettua kahvia?

Kylmäuutettu kahvi on ollut kesän trendijuoma, jos joihinkin kirjoituksiin on uskominen. Ja miksemme uskoisi ja ainakin kokeilisi :) Olin jo ihan unohtanut kun ovat nuo erilaiset smoothiet olleet meidän kesäjuomia. Paikallisessa Länsi-Suomi lehdessä oli asiasta artikkeli ja eikun kokeilemaan. Löysin muutamia hyvältä kuulostavia reseptejä, joita ehdottomasti tulen kokeilemaan.
Ensimmäinen kokeiluni oli sellainen simppeli, ilman mitään kikkailuja, eli kylmäuutettu kahvi, kahvista tehtyjä jääpaloja, täysmaito ja tomusokeria. Kuinkahan hyvältä tuo juoma maistuukaan hellepäivänä kun sadepäivänäkin maistui tosi hyvältä. Myös isäntä tykkäsi. Tulee kuulumaan meidän juomavalikoimiimme, ehdottomasti :)

Vaihtelua kahviin saa vaikkapa kookosmaidolla ja erilaisilla makusiirapeilla.Tutkailin valmiiden makusiirappien saatavuutta ja niiden koostumuksia. Innostus niiden hankkimiseen meni siinä kun luin, että sisältävät mm glyseriiniä, josta tulee mieleen käsivoiteet ja muut ihonhoitotuotteet. Kaippa se sitten siirappiinkin sopii, mutta en osta vaan teen itse. Löysin jo ainakin vanilijasiirapin ohjeen. Siihen tulee sokeria, vettä ja vanilijatanko. Tiedän ainakin mitä se siirappi sisältää :)

Oikein hyvää viikonloppua kaikille blogissakävijöille <3

Kesäherkkuja

Todellista lähiruokaa on nyt ollut tarjolla kotipuutarhasta ja ne mitä sieltä ei saa niin ostan paikallisesta REKO-lähiruokaringistä. Kaupassa käydessä usein ihmettelen kärryjen tyhjyyttä, vaikka viikon ostokset kerralla teen.
Salaatit kuuluvat ruokalautaselle päivittäin. Kesällä syödään ja juodaan värikkäästi :)

Karviais-vadelmapiirakka maistui hyvältä

Ihania elokuisia päiviä ja pimeneviä iltoja!

Kesä on ihana

Onko suurempaa nautintoa kuin istua kotipihalla mukavasti auringon syleilyssä ja nauttia mansikkainen juoma. Blenderissä mansikkamehu ja mansikat tasaiseksi, lisäksi sitruunalla maustettua kivennäisvettä, mansikanpaloja, tuoreita sitruunamelissan ja mintun lehtiä sekä pari orvokinkukkaa koristeeksi. Siinä jos missä maistuu kesä!

Siinä samalla voi nauttia unikoiden hehkuvista väreistä

Toisena päivänä voi nautiskella toisen väristä voimajuomaa. Ananasta, appelsiinia, porkkanaa,banaania, nektariinia, kurkkua ja sitruunalla maustettua kivennäisvettä.

Ja katsella kun sitruunapuu availee huumaavan tuoksuisia kukkasiaan

Kuunnella ja katsella kun pörriäiset ja leppäkertut käyskentelevät valkosalvian kukinnoissa

Ja ihmetellä tuon pienen ja sisukkaan orvokin kasvamista laatan rakosesta. Kuvan ottamisen jälkeen on jo toisenkin kukan tyrkännyt :)

Ihanan makuinen välipala tuli kun paloittelin hunajameloonia ja mansikoita. Lisäksi tuoretta minttua ja sitruunamelissaa.

Välillä näkymien tallentamista verkkokalvoille ja välillä kameran muistikortille, milloin mitenkin.

Nauttikaa kesästä, sen väreistä ja mauista, auringosta ja välillä sateestakin. Kesä on ihana!

Keitoksia

Kuusenkerkkäsiirappia olen tehnyt jo monena alkukesänä. Pihapiiristä löytyy kerkkiä vaikka muille jakaa, jotain hyötyä on keskellä metsää asumisesta. Mikäli kerkkiä muualta kuin omalta maalta keräätte, niin muistakaa ettei se kuulu jokamiehen oikeuksiin vaan pitää kysäistä maanomistjan lupa. Oletettavasti saa myönteisen vastauksen, jos kotitarpeeseen siirappia keittelee. Ei siitä kuusenkasvu mitenkään kärsi, jos muutaman litran kerkkiä keräilee.
Nyt kokeilin ekan kerran voikukkamarmeladin tekemistä. Voipi olla, että tuli tehtyä samalla kertaa ensimmäinen ja viimeinen kerta. Liekö syy keittäjässä vai missä, mutta ei tuo nyt niin kovin kummoista ollut. Ei pahaa, mutta ei mikään makuelämyskään. Värikään ei ollut niin kirkkaan keltainen kuin olin mielikuvissani toivonut. Ohjeessakin oli, että marmeladi on aika löysää. Minun keitokseni on koostumukseltaan kuin juoksevaa hunajaa, kaukana marmelaadista tai edes hillosta. Mutta takuuvarmasti pari pientä purkillista tulee syötyä. Kuusenkerkkäsiirappia kuluu monta pullollista talven aikana, lusikoitavan aamusmoothien päällä, pannarin ja lettujen päällä, porkkanaraasteessa, jäätelön päällä ja yskänlääkkeenä, paitsi ettei yskää ole ollut vissiin kolmeen vuoteen. Voikukkakeitos sopinee samoihin tarkoituksiin, paitsi ei taida yskänlääkkeenä toimia.

Parhaillaan sataa vettä oikein reippaasti ja se on hyvä asia, luonto tykkää :)

Yksi atc-kortti ym

Ei oikein ole virinnyt atc-innostus uudelleen vaikka jossain vaiheessa sellaista uumoilin. Tänään tein muita kortteja ja jostain laatikosta jäi käteen kaksi kuvaa, joille löytyi heti osoite, hyvin simppeli ja yksinkertainen atc-kortti niistä tuli.

"Shhhh, älkää kertoko, että olin tuolla kirjahyllyn takana piilossa".

Korttien tekemisen lomassa nautin lautasellisen salaattia ja ison lasillisen smoothieta. Istuin ulkona ja kuuntelin lintujen laulua ja lähitilan kukon kiekumista, aurinko paistoi lämpimästi. Ei valittamista :)

Kaksi lempikukkaani, kielo ja orvokki pienessä perintömaljakossa ovat perinne. Kielot kukkivat pihan reunamilla runsaasti ja varsinkin iltaisin täyttävät pihan tuoksullaan.

Hetken mielessä käväisi ajatus joulusta kun katselin  keltaista hyasinttia ja Santa Claus-tulppaania. Vähän kitusia ovat, viime keväänä kukkivat komeammin kukkasin, mutta ovat kuitenkin talvesta selviytyneet. Tulppaani on alunperin joulusta 2013 ja hyasintti joulusta 2014.